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Receita de Brigadeiro com azeite de oliva
Prove essa deliciosa combinação e surpreenda-se com o resultado
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Quem acha que a mistura inusitada não garante um delicioso resultado está redondamente enganado! O azeite de oliva dá um toque especial ao tradicional brigadeiro de chocolate.
Brigadeiro com azeite
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (21 g)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (20 g)
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado (90 g)
Modo de preparo
Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de azeite de oliva. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre no mesmo sentido, por 6 minutos ou até a massa ficar consistente e aparecer o fundo da panela. Retire do fogo. Transfira para um prato fundo e deixe amornar. Com a massa modele 25 bolinhas. Use o restante do azeite de oliva para untar as mãos. Passe no chocolate granulado e arrume em forminhas de papel.
Tempo de preparo: 30 minutos
Fonte: Gastronomia e Negócios
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