Dia da Massa! Confira opções de lugares para saborear o prato

As massas alimentícias surgiram por meio de processos artesanais. Mas foi na Itália, o berço de diversas receitas com a iguaria, que o preparo se popularizou e ganhou produção industrial até se espalhar por todo o planeta.

Já o macarrão, considerado também uma massa, é uma criação chinesa e uma das comidas mais antigas do mundo. O produto é tão versátil que chega a ser difícil encontrar alguém que não goste dele. O modo de preparo para pratos simples exige pouco conhecimento na gastronomia, mas há chefs que conseguem tornar o que seria algo tradicional em uma bela apresentação.

Justamente, por ser tão apreciada, no dia 25 de outubro é celebrado o Dia Mundial da Massa ou Dia Mundial do Macarrão. Para comemorar a data, o Mais Brasília listou alguns lugares em que a delícia é servida nas mais variadas versões e com promoção. Confira:

Cantucci Osteria

No Cantucci Osteria (403 Norte), especializado em comida italiana, o chef Rodrigo Melo preparou uma promoção irresistível aos clientes com um prato que faz parte das especialidades da Casa. No dia 25 de outubro, no almoço e jantar para consumo no salão, quem pedir o Casarecce al Pesto (R$ 52) – Massa fresca, molho pesto de castanhas e parmesão, straciatella, tomatinhos confitados, farofinha de panko ao limão siciliano – vai ganhar outro de cortesia. Isso mesmo, o prato vai vir em dobro.

O restaurante ainda possui outras opções de massa, entre elas Fideuá Frutti di Mare (R$ 59) – capellini ao molho de frutos do mar (lula, polvo, mexilhão, camarão e vôngole) com toque de pimentão vermelho, ervilhas e alioli de páprica; Spaghetti alla Carbonara di Pulpo (R$ 59) – espaguete, polvo e pancetta salteados, gema de ovo, parmesão e pimenta do reino.

Italianíssimo

O Italianíssimo (412 Norte), traz um cardápio com diversas pastas. Entre as opções criadas pelo chef Marcello Lopes, o destaque fica com o Tagliatelle alla carbonara (R$ 59,90) com creme de grana padano, gema de ovo caipira e farofa de bacon crocante e o Fettuccine alla bolognese (R$ 59,90) com moída de angus, molho napolitano e manjericão fresco.

Mas se preferir uma pasta recheada, o Ravioli Florença (R$ 65,90) com brie e geleia de damasco, ao molho de manteiga de sálvia com amêndoas e lascas de grana padano é uma boa ideia. Outra sugestão é o Sorrentino Baccalà (R$ 84) feito com massa de espinafre com recheio de bacalhau, tomate cereja confitado e azeitona preta ao molho de mascarpone com limão siciliano.

Haná Restaurante Japonês

Na cultura oriental, o Macarrão ganha um destaque especial no preparo dos tradicionais yakissobas. O prato quente que virou queridinho dos brasileiros está presente no Rodízio Premium Haná (R$ 107,90) entre as mais de 55 opções de pratos, sushis, sashimis, robatas, shimejis e rolls.

Para quem prefere os diferentes preparos disponíveis no cardápio, é possível escolher entre o Yakissoba de Filé, filet, macarrão especial, acelga, repolho branco, repolho roxo, cenoura e brócolis (R$ 43), o Yakissoba de Frango, a receita tradicional da casa feita com frango como proteína (R$ 38) e o Yakissoba de Legumes, opção ideal para os vegetarianos (R$ 34).

Dudu Bar

No tradicional Dudu Bar (303 Sul), o chef Dudu Camargo sugere o prato Diabo Veste Prada -(R$ 85,97), filé mignon grelhado ao molho especial da casa acompanha o fettuccine ao triplo burro com sálvia. Para o cardápio executivo “Você tem fome de quê?”, o chef apresenta o Não Saio Daqui – (R$ 57,97), filé a parmegiana empanado na farinha panko, gratinado com muçarela de búfala sob molho de tomate fresco, acompanha o espaguete com pasta de brócolis e alho crocante.

 

Santé Lago & Santé 13

Para o Dia do Macarrão, as casas Santé apresentam o Fettuccine Santé – (R$ 89), massa longa com camarões, lulas e cogumelos paris ao molho especial da casa. O cardápio conta também com drinques autorais e vinhos de diversas partes do mundo para melhor harmonizar com a massa.

Pizza é massa sim!

Vinny’s Pizzaria Napoletana

E para quem ama uma pizza também tem opção, afinal, não deixa de ser uma massa. Na Vinny’s Pizzaria Napoletana (205 Sul), uma boa pedida é a famosa Regina Margherita (R$ 37), feita com molho de tomate, mozzarella di búfala, parmesão e manjericão. Outro sabor que faz bastante sucesso é a Capricciosa (R$ 44), que leva molho de tomate, mozzarella di búfala, mix de cogumelos salteado, coração de alcachofra marinada, presunto cozido e azeitona preta espanhola.

Pizza Cesar

Na Pizza Cesar são mais de 72 sabores de pizzas para o cliente. O destaque fica com a Imperatriz (a partir de 79,90): molho de tomate pelatti, muçarela, brócolis, alho, bacon e requeijão (a partir de 79,90).

Entre as novidades da casa, uma receita inspirada no Cerrado. Em parceria com o chef Vinicius Rossignoli, a criação é uma pizza de carne de lata (a partir de R$ 79,90) feita com pernil suíno desfiado conservado em banha de porco, com geleia de abacaxi levemente apimentada com pimenta rosa e cobertura sabor quatro queijos. Para quem gosta das opções doces, um dos lançamentos é a irresistível pizza de marshmallow (a partir de 72,90).

Serviço

Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242 / Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp
Horário de Funcionamento presencial:
todos os dias – das 12h às 23h
Horário de Funcionamento delivery:
todos os dias – das 11h às 23h

Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
Almoço
Segunda a sexta-feira das 12h às 15h
Sábados e domingos das 12h às 16h

Santé Lago
Endereço: Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Horário de Funcionamento:
Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h.
Quinta, sexta e sábado, das 12h às 1h

Santé 13
Endereço: CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de Funcionamento:
Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h.
Quinta, sexta e sábado, das 12h às 2h

Italianíssimo
Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B
Telefone/Whatsapp: (61) 3964-4442
Horário de Funcionamento:
de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Vinny´s Pizzeria Napoletana
Endereço: CLS 205 bloco A Loja 27
Horário de Funcionamento: De terça a domingo, das 17h às 22h40

Pizza Cesar
Endereço: consultar o de cada unidade nas redes sociais:
Horário de funcionamento:
Delivery: todos os dias, das 17h às 23h30
Rodízio: de terça a domingo, das 18h às 23h (exceto unidade do Gama, que funciona todos os dias a partir das 17h)